Vì sao nên ăn hành trắng vào mùa hè, theo lời chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu.

#1 Ăn hành trắng để giải nhiệt mùa hè Mùa hè đã đến, việc thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng để cơ thể được thoải mái và thích nghi với sự thay đổi khí hậu. Trong thời tiết này, chúng ta thường được khuyên nên ăn nhiều hành tây đỏ hơn vì nó giúp phòng tránh say nắng. Nhưng bạn có biết rằng còn có một loại hành tây gọi là hành trắng? Điều này gần đây đã được chuyên gia dinh dưỡng và tác giả nổi tiếng Rujuta Diwekar nhấn mạnh trong buổi phát trực tiếp trên Facebook, nơi bà nói về lợi ích sức khỏe của hành trắng, cách sử dụng và tại sao nên quay lại với những thực phẩm địa phương của Ấn Độ như vậy. Hãy kéo xuống để biết thêm chi tiết. #2 Lợi ích sức khỏe của hành trắng Trong buổi phát trực tiếp trên Facebook, Rujuta đã đề cập rằng hành trắng rất hiệu quả trong việc kiểm soát chứng đầy hơi vào buổi tối, đổ mồ hôi ban đêm, và cũng tốt cho sự đa dạng vi khuẩn đường ruột, vì nó hoạt động như một prebiotic và có tinh bột kháng tốt cho sức khỏe dạ dày và đường ruột. #3 Làm thế nào để thêm hành trắng vào chế độ ăn uống hàng ngày? Mặc dù bạn luôn có thể dùng nó trong món salad với giấm mía để giải nhiệt, Rujuta gợi ý nên ăn sống với bánh mì kê (Millet Bhakri) hoặc bạn cũng có thể dùng nó khi nấu món đậu xanh xào (Moong Daal Khichri), vì nó sẽ giúp kiểm soát chứng đầy hơi và đổ mồ hôi ban đêm. Bạn cũng có thể dùng nó để làm món ăn nổi tiếng của vùng Maharashtra gọi là White Onion Koshimbir, một món ăn giàu chất dinh dưỡng. #4 Còn gì nữa? Theo Rujuta, ý tưởng đằng sau việc quay trở lại với nền văn hóa ẩm thực đa dạng là để bảo vệ sức khỏe của đất, bảo vệ sự đa dạng của ẩm thực, và cũng để bảo vệ sức khỏe của bạn theo cách tự nhiên, hợp lý và tiết kiệm nhất.